Cuoco Capo Partita
Dettagli
Descrizione
Meraki Job ricerca, per conto di una rinomata struttura balneare situata sulle rive del Lago d'Orta, un Cuoco Capo Partita da inserire all'interno della brigata di cucina per la stagione estiva.
La struttura comprende ristorante, pizzeria, bar e chiringuito e rappresenta una delle mete più frequentate della zona durante il periodo estivo, con circa 300 coperti.
Il ruolo
Cerchiamo una figura autonoma, veloce e organizzata, capace di gestire il proprio lavoro anche durante servizi intensi e con elevati volumi di clientela.
Il menù è prevalentemente orientato a una cucina veloce e di qualità, con hamburger, club sandwich, piatti freddi e altre preparazioni tipiche della stagione estiva. È presente anche il servizio pizzeria con impasti già pronti.
La risorsa si occuperà di:
Gestione della partita assegnata;
Preparazione delle linee e organizzazione del servizio;
Gestione delle comande durante il servizio;
Preparazione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi;
Controllo delle materie prime e della postazione di lavoro;
Collaborazione con il resto della brigata per garantire un servizio rapido ed efficiente.
Chi stiamo cercando
Cerchiamo una persona con esperienza in cucina che sappia lavorare con autonomia e mantenere lucidità anche nei momenti di maggiore affluenza.
Sono richiesti:
Esperienza come Cuoco o Capo Partita;
Ottima organizzazione del lavoro;
Velocità di esecuzione e gestione delle priorità;
Capacità di lavorare sotto pressione;
Spirito di squadra e affidabilità.
Cosa offre l'azienda
Inserimento immediato con contratto stagionale fino al 15 settembre;
Concrete possibilità di inserimento stabile all'interno del ristorante della proprietà, aperto durante tutto l'anno;
Possibilità di alloggio per candidati provenienti da fuori zona (da valutare in base al profilo);
Ambiente di lavoro dinamico e stimolante.
Orario di lavoro
La struttura è aperta indicativamente dalle 09:00 alle 22:00.
L'attività è organizzata su turni full time, dal lunedì alla domenica con riposi secondo programmazione.
???? Sede di lavoro: Orta San Giulio (NO)
